খানা-খাজানায়- “কাবাবের ইতিহাস”

কাবাবের ইতিহাস সু ক ন্যা   দ ত্ত   মহঃ হুমায়ুন কবীর তার একটি কবিতায় লিখেছিলেন, - "চিংড়ি-পোলাও, কোর্মা-কাবাব, ইলিশ মাছের ঝুল অল্প এসব খেয়ে কি আর পেট হবেরে ফুল? আরো…

“মাথুর দিবস”- লিখলেনঃ কৃষ্ণা মালিক

মাথুর দিবস কৃ ষ্ণা   মা লি ক রোদের আজ মাথুর দিবস। মনমরা হয়ে ঝিমিয়ে আসছিলো। ছোঁয়াচ লেগে আকাশে ছিটেফোঁটা ধূসর রঙ সামান্য গুড়গুড়ুনির সঙ্গে ভেসে যাচ্ছিলো যায় যাক দিন যাক…

গানের বাগান ও ঘরানার ঘর(পর্ব-দুই)

ধ্রুপদ গানে বিষ্ণুপুর ঘরানা সু ক ন্যা   দ ত্ত "প্রথম আদি তব শক্তি, আদি পরমোজ্জ্বল জ্যোতি তোমারই হে, গগনে গগনে",... রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর রচিত এই গানটি ধ্রুপদ অঙগের গান। শুধু এই…

বেনারসের ঘাটের গল্পঃ ব র্ণা লী   রা য়

বেনারসের ঘাটের গল্প লেখা ও ছবিঃ ব র্ণা লী   রা য়   মণিকর্ণিকা ঘাটের পাশের চায়ের দোকানে বসে থাকা দুটো মানুষের অপলাপ নাকি ধুলো মাখা স্মৃতির আস্তরণ সরিয়ে নিজের সাথে…

সহজ মানুষ-সহজপাঠ (বাইশতম পর্ব)

  অগ্নিপরীক্ষা (বাইশতম পর্ব) নি মা ই   ব ন্দো পা ধ্যা য় ভগবান ও তাঁর ঐশ্বর্য। ঐশ্বর্য দুূদিনের। ভগবানই একমাত্র সত্য। বাজিকর আর তার বাজি। বাজি দেখে সব অবাক। কিন্তু…

“ঈশ্বরী ভাগফল এবং পিঁপড়ের পারিশ্রমিক”- একটি নিঃশব্দ গদ্য

ঈশ্বরী ভাগফল এবং পিঁপড়ের পারিশ্রমিক প্র কা শ   ঘো ষা ল নক্ষত্রের বৃষ্টি পড়ছে বাইরে। না, তেমন করে কোন কিছুই বলা হয়নি কোনদিন। কিছুকাল আগে অব্দি যে মরে যাওয়া দিন-রাত্রি…

কৃষ্ণা মালিক-র কবিতাগুচ্ছ

কৃ ষ্ণা   মা লি ক -র কবিতাগুচ্ছ মা  তোমার কাছে যেতে আমার পায়ে ছিলো না সহজ, বরং সংকোচ ছিলো সহজ অভ্যাস বড়-গুঁড়ি গাছের এডাল ওডাল ধরে বেড়ে উঠেছি যৌথ সংসারের…

প্রাচীন বাংলার ইতিহাসে কবি রায়গুণাকর

  ভানদেশ, ভূরিশ্রেষ্ঠ, মহারানী,ভবশঙ্করী ও প্রসিদ্ধ কবি ভারতচন্দ্র রায় -গুনাকর দু র্গা শ ঙ্ক র    দী র্ঘা ঙ্গী     একঃ আমরা 'দেশাবলি বিবৃতি'র শেষাংশের অর্থ করলে জানতে পারি এই…

স্মৃতির দৌলত

আমার ছােটোবেলা ও কিছু স্মৃতি প্র দী প   ভ ট্টা চা র্য পুঁইশাক ২০টাকায় একপােয়া, ধুন্দল ৮০টাকা কেজি, লাউ ৪০টাকা, পালং শাক ৮০টাকা কেজি। সেদিন বাজারে সজ্জির এরকম দাম শুনে…

খানাপিনা-র ইতিহাসে- “খ-এ খিচুড়ি”

  খ-এ খিচুড়ির ইতিহাস সু ক ন্যা   দ ত্ত   "বৃষ্টির গন্ধে অজানা আনন্দে ক্ষুধা দেয় মাথাচাড়া, উদর বলে খাবনা কিছুই ভুনা খিছুড়ি ছাড়া| চাল-ডাল উনুনে চড়িয়ে গা এলিয়ে দোলনা…